步骤
- 在大锅中，用中火加热植物油。加入捣碎的香茅、柠檬叶和指天椒。煮 1-2 分钟直至散发出香味。
- 将鸡汤倒入锅中煮沸。煮 5-7 分钟，让味道充分渗入。
- 加入鱼露、糖和酸橙汁搅拌均匀。根据口味调整调味料，然后加入蘑菇和番茄。再煮 3-4 分钟，直至蔬菜变软。
- 将香蕉虾放入锅中煮 2-3 分钟，或直到虾变成粉红色并煮熟。
- 把汤从火上移开，丢掉柠檬草和酸橙叶。将汤舀入碗中，用新鲜的香菜装饰。立即上桌。
香蕉虾冬阴功汤
了解如何用新鲜虾和芳香香料制作美味的香蕉虾冬阴功汤。这道泰式汤富含浓郁的风味，包括柠檬草、青柠叶和辣椒，是海鲜爱好者的完美菜肴。鲜嫩的香蕉虾是这道菜的主角，吸收了所有浓郁、浓郁的汤汁。这道菜谱简单易学，非常适合在工作日晚上或特殊场合快速享用。从 Pearl Seafoods 在线订购优质香蕉虾，悉尼全境均可可靠送货。
食谱信息
成分
- 500 克香蕉虾，去皮、去筋
- 1 汤匙 植物油
- 2 根柠檬草，捣碎，切成 3 英寸的碎片
- 4 片柠檬叶，撕成小块
- 2-3 颗辣椒，捣碎
- 3杯鸡汤
- 1-2 汤匙 鱼露 (适量)
- 1汤匙糖
- 1/4 杯 青柠汁
- 200 克蘑菇，切片
- 1 个中型番茄，切成楔形
- 新鲜香菜，用于装饰
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