烤三文鱼配辣椒酱

烤三文鱼配辣椒酱

我们的烤三文鱼配辣椒酱食谱为您带来令人愉悦的地中海风味。多汁、鲜嫩的三文鱼烤得恰到好处，搭配由甜椒、西红柿和大蒜制成的鲜亮辣椒酱，创造出浓郁和清爽的平衡口味。这道菜非常适合平日晚餐或特殊场合，为您的餐桌带来温暖和美味。从 Pearl Seafoods 订购高品质三文鱼，享受悉尼各地的便捷送货服务，享受最新鲜的美味。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

40分钟

难度

缓和

成分

  • 500克三色辣椒，切成薄片
  • 400克罐装樱桃番茄
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1 个红洋葱，切成角
  • 3 瓣大蒜，压碎
  • 1茶匙细砂糖
  • 1 汤匙 红酒醋
  • 4 x 200 克三文鱼片
  • 罗勒叶，供食用
  • 石烤白面包，供食用

步骤

  1. 将烤箱预热至 200°C。
  2. 在一个大烤盘中，混合辣椒、樱桃番茄、橄榄油、洋葱、大蒜、糖和醋。用盐和胡椒调味。烘烤 25 分钟，或直到辣椒开始变软。
  3. 用盐和胡椒给鲑鱼片调味。将它们放在烤盘中的辣椒混合物上面。放回烤箱烘烤 10-15 分钟，或直到鲑鱼达到您想要的熟度。
  4. 用新鲜罗勒叶装饰并与面包一起食用。