烤比目鱼

烤比目鱼

尽情享受烤比目鱼的细腻风味，这道简单而优雅的菜肴凸显了 Pearl Seafoods 优质比目鱼的新鲜度。这道菜的特点是将鱼烤得恰到好处，确保鱼肉嫩滑、片状，与各种配菜完美搭配。易于准备，非常适合平日晚餐或特殊场合。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜比目鱼，提升您的海鲜体验，悉尼各地均可方便送货。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

25 分钟

难度

缓和

成分

  • 烹饪喷雾
  • 4 片比目鱼片
  • 加盐和黑胡椒粉调味
  • ¼ 杯黄油，融化
  • 3汤匙白葡萄酒
  • 3 汤匙调味面包屑
  • 1 撮辣椒粉，或适量

步骤

  1. 将烤箱预热至 325°F (165°C)。在烤盘上铺上铝箔，并轻轻涂上烹饪喷雾。
  2. 用冷水冲洗比目鱼片，用纸巾拍干，然后将其放在准备好的烤盘上。用盐和黑胡椒粉调味。
  3. 将融化的黄油和白葡萄酒放在碗里搅拌均匀。将混合物倒在比目鱼片上。
  4. 将调味好的面包屑均匀地撒在每片鱼片上，然后再撒上少许辣椒粉调味。
  5. 放入预热的烤箱中烘烤 25 至 30 分钟，或直到比目鱼用叉子轻易剥落。