단계
- 계란을 물이 담긴 냄비에 넣고 약 10분간 삶아 완전히 익을 때까지 끓입니다. 다 익으면 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 따로 보관합니다.
- 감자를 부드러워질 때까지 약 10-12분간 끓입니다. 물기를 빼고, 썰어서 식히기 위해 따로 보관합니다.
- 끓는 물 냄비에 새우 커틀릿을 2-3분 동안 또는 분홍색이 되고 불투명해질 때까지 조리합니다. 물기를 빼고 식히기 위해 따로 보관합니다. 식은 후 원하는 경우 더 작은 조각으로 자릅니다.
- 큰 그릇에 혼합된 채소, 오이, 적양파, 체리토마토, 올리브, 삶은 감자를 넣고 섞습니다.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 레드 와인 식초, 디종 머스타드, 소금, 후추를 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 혼합된 채소 위에 새우 커틀릿, 삶은 계란, 신선한 야채를 올려 샐러드를 완성합니다.
- 드레싱을 샐러드 위에 뿌리고 가볍게 섞어줍니다. 신선한 파슬리로 장식합니다.
- 바로 드셔보시고 신선하고 생기 넘치는 새우 니수아즈 샐러드를 즐겨보세요!
