단계
- 굴을 껍질에서 꺼내고, 각 굴 껍질에 베이컨 1큰술을 넣고, 굴 살을 다시 껍질에 넣습니다.
- 우스터 소스를 크림과 섞고 각 굴에 크림 혼합물을 약간 더합니다. 각 굴에 소량의 파마산 치즈를 뿌립니다.
- 굴을 오븐에 넣고 베이컨이 바삭해지고 치즈가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 양념하고 버터를 바른 빵 조각과 함께 제공합니다.
굴 킬패트릭
오이스터 킬패트릭은 바삭한 베이컨, 우스터 소스, 크리미한 파마산 치즈를 얹은 신선한 태평양 굴을 특징으로 하는 고전적이고 풍미 있는 해산물 요리입니다. 완벽하게 황금빛으로 구운 이 풍미 있는 굴 레시피는 연기가 자욱하고, 시큼하고, 짠맛이 만족스러운 조합을 제공합니다. 특별한 경우나 고급 애피타이저로 이상적인 오이스터 킬패트릭은 프리미엄 굴의 자연스러운 짠맛을 강조하는 대중의 입맛을 사로잡는 요리입니다. 갓 갈은 후추와 버터를 바른 빵으로 장식하여 따뜻하게 제공하면 맛있는 해산물을 맛볼 수 있습니다.
레시피 정보
재료
- 태평양 굴 12개
- 베이컨 2조각, 잘게 다진 것
- 1/2티스푼 우스터 소스
- 크림 1/2컵
- 파마산 치즈 2큰술
- 소금 & 갓 갈은 후추