스리라차 소스를 곁들인 구운 모레톤 베이 버그

단계

1. 스리라차 버터를 준비하려면 부드럽게 된 버터, 스리라차, 마늘, 레몬즙, 다진 파슬리를 작은 그릇에 넣고 섞습니다. 잘 섞일 때까지 섞습니다.
2. Moreton Bay 벌레에 올리브 오일을 가볍게 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 각 벌레에 Sriracha 버터를 듬뿍 바르고 완전히 코팅되도록 합니다.
3. 그릴 팬을 중불로 예열하고 벌레의 살코기 쪽을 아래로 하여 2~3분간 굽습니다. 이미 미리 조리되었으므로 살짝 탄 정도까지만 구워줍니다.
4. 바로 서빙해서 맛있게 드세요!