南美白对虾炒饭

南美白对虾炒饭

享受这道美味的南美白对虾炒饭，它是多汁的虾、香喷喷的米饭和美味调味料的完美结合。这道菜准备起来很快，非常适合平日晚餐或作为大餐的配菜。从 Pearl Seafoods 订购优质南美白对虾，新鲜送货上门，遍布悉尼，在家就可以做这道菜。无论您是为家人做饭还是招待朋友，这道虾炒饭都会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods 了解更多海鲜食谱和优质虾。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

10 分钟

难度

简单的

成分

  • 500 克煮熟的南美白对虾，去皮、去筋
  • 2 杯煮熟的茉莉香米（最好是冷的）
  • 1 个中号洋葱，切碎
  • 2 瓣大蒜，切碎
  • 1/2 杯冷冻豌豆
  • 2 个大鸡蛋，打散
  • 2 汤匙 酱油
  • 1 汤匙 蚝油
  • 1 汤匙 芝麻油
  • 1/2 茶匙黑胡椒粉
  • 2 根葱，切片（装饰用）
  • 1 汤匙 植物油 (煎炸用)
  • 1/2 茶匙 辣椒片 （可选，以增加辣味）
  • 青柠角 (饰菜用)

步骤

  1. 在大煎锅或炒锅中用中火加热植物油。加入切碎的洋葱和大蒜，炒 2-3 分钟，直至变软并散发出香味。
  2. 将洋葱和大蒜推到锅的一侧。将打好的鸡蛋放入另一侧，炒至完全熟透，然后与洋葱和大蒜混合。
  3. 倒入煮好的米饭，搅拌均匀，打散所有结块。加入酱油、蚝油和芝麻油，搅拌均匀，让米饭均匀裹上酱油。
  4. 将煮熟的南美白对虾和豌豆加入米饭中，搅拌均匀。再煮 2-3 分钟，直至所有食材煮熟。
  5. 用黑胡椒和辣椒片调味（如果使用）。用新鲜切好的葱装饰，并配上青柠角。
  6. 立即上桌并享用美味的南美白虾炒饭！