步骤
- 将鸡蛋打入碗中。加入牛奶、盐和胡椒粉。搅拌直至混合物光滑均匀。
- 用中火加热不粘锅，加入黄油。在黄油融化时，旋转锅子，让黄油均匀地裹在锅里。
- 将鸡蛋混合物倒入锅中，倾斜锅子使其均匀分布。静置 2-3 分钟，或直到边缘开始凝固。
- 将飞鱼籽和葱花均匀撒在煎蛋表面。
- 用铲子将煎蛋的一侧轻轻折叠到馅料上，再煮 1-2 分钟，或直到完全凝固。
- 将煎蛋卷滑入盘子中。用新鲜香草装饰并立即上桌。如果需要，可在旁边加点酱油。
飞鱼子煎蛋
用飞鱼籽煎蛋卷提升您的早餐或早午餐的档次，将蓬松的鸡蛋与优质飞鱼籽的细腻弹跳相结合。这道简单的食谱为经典菜肴带来了独特的变化，非常适合海鲜爱好者。制作简单，味道浓郁，是给家人或客人留下深刻印象的绝佳方式。从 Pearl Seafoods 订购高品质的飞鱼籽和新鲜海鲜，直接送货上门，直达悉尼各地。无论是快餐还是特殊场合，这道食谱一定会让您的味蕾大饱口福！
食谱信息
成分
- 4 个大鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 1/4茶匙盐
- 1/4 茶匙现磨黑胡椒
- 1 汤匙无盐黄油
- 飞鱼子 2 汤匙
- 1 根葱，切成薄片
- 新鲜香草（如欧芹或细香葱），用于装饰
- 酱油，配菜（可选）
Featured Product for This Recipe
冷冻飞鱼籽
$50.00