菠萝醋鱿鱼

菠萝醋鱿鱼

醋腌菠萝鱿鱼是一道美味且易于制作的海鲜菜肴。鲜嫩的鱿鱼用芳香的香料调味，搭配酸醋，创造出咸味和酸味的美味平衡。这道菜非常适合作为开胃菜或主菜，提供清淡爽口的餐点。Pearl Seafoods 提供新鲜、优质的鱿鱼，以确保最佳效果。按照这个简单的食谱，在家享受美味的海鲜体验。从 Pearl Seafoods 在线订购菠萝切鱿鱼，悉尼全境送货。

食谱信息

份量

2 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

6 分钟

难度

简单的

成分

  • 500克菠萝切鱿鱼，洗净，切成4厘米的块
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1茶匙蒜粉
  • 1/2 茶匙黑胡椒粉
  • 1/2 茶匙 辣椒粉
  • 2 汤匙 白醋
  • 1 汤匙 酱油
  • 1茶匙芝麻油
  • 1/4 杯新鲜芫荽，切碎（装饰用）
  • 1 根红辣椒，切成薄片（可选，用于装饰）
  • 1 汤匙 柠檬汁 (可选，以增加风味)

步骤

  1. 将蒜粉、黑胡椒、辣椒粉、酱油、芝麻油和醋放入碗中混合。搅拌，制成腌料。
  2. 将菠萝切好的鱿鱼放入腌料中，搅拌均匀。腌制10-15分钟。
  3. 在大煎锅中用中高火加热橄榄油。油热后，加入腌制好的鱿鱼，炒 2-3 分钟，偶尔搅拌，直到鱿鱼呈金黄色，边缘略微酥脆。
  4. 将柠檬汁（如果使用）淋在鱿鱼上，再搅拌 1 分钟，以混合味道。
  5. 将鱿鱼盛入盘中，用切碎的香菜和切片红辣椒点缀。立即上桌，尽情享用吧！