扇贝和鲯鳅酸橘汁腌鱼

扇贝和鲯鳅酸橘汁腌鱼

尽情享受这道扇贝和鲯鳅酸橘汁腌鱼的清爽口味。新鲜的鲯鳅和扇贝浸泡在酸橙汁中,与切丁的红洋葱、辣椒和少许香菜混合,创造出一道鲜活浓郁的海鲜菜肴。这道酸橘汁腌鱼非常适合夏季聚会或作为清淡的开胃菜,最好搭配玉米片或脆香蕉一起享用。从 Pearl Seafoods 订购最优质的生鱼片级扇贝和鲯鳅,在家重现这道美味佳肴。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

50 分钟

烹饪时间

0 分钟

难度

简单的

成分

  • 16 颗(280 克)无籽扇贝,切成薄片
  • 220 克鲯鳅或其他肉质紧实的白鱼,切成薄片
  • 3/4 杯(180 毫升)青柠汁
  • 1 根长青辣椒,去籽,切成薄片
  • 1/2 个小西班牙洋葱,切成薄片
  • 1 杯嫩芫荽叶
  • 1 根黎巴嫩黄瓜,纵向切成薄片
  • 2 根萝卜,切成薄片
  • 1/2 杯(125 毫升)特级初榨橄榄油
  • 烤好的酸面包,上桌

步骤

  1. 在一个大碗中,将扇贝、鲯鳅和酸橙汁轻轻搅拌。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏 30 分钟,让味道充分散发。
  2. 用筛子滤干海鲜,倒掉腌料。将海鲜放入干净的碗中,然后加入辣椒、洋葱、香菜、黄瓜和萝卜。用盐和胡椒调味,轻轻搅拌均匀。将酸橘汁腌鱼分装到盘子中,淋上少许橄榄油。搭配烤酸面包一起食用。

Featured Product for This Recipe

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)