椒盐鱿鱼

椒盐鱿鱼

学习如何制作香脆可口的椒盐鱿鱼,这是一道受欢迎的海鲜菜肴,易于准备且味道浓郁。鱿鱼用盐和胡椒调味,然后炸至金黄色,外脆内嫩。这道菜非常适合开胃菜或主菜。Pearl Seafoods 提供新鲜、优质的鱿鱼,确保您的烹饪效果最佳。按照这个简单的食谱,在家享用美味的海鲜大餐。从 Pearl Seafoods 在线订购菠萝切鱿鱼,悉尼各地送货

食谱信息

份量

2 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

8 分钟

难度

简单的

成分

  • 500克菠萝切鱿鱼,洗净
  • 1/2 杯玉米粉或米粉
  • 1/2 茶匙 白胡椒
  • 1/2 茶匙 海盐
  • 1茶匙蒜粉
  • 1/4 茶匙 辣椒片 (可选,用于调味)
  • 2 汤匙 植物油 (煎炸用)
  • 1/4 杯新鲜芫荽叶,切碎(装饰用)
  • 1 根红辣椒,切成薄片(装饰用)
  • 1 汤匙 柠檬或青柠角 (佐餐用)

步骤

  1. 将玉米粉、白胡椒、海盐、蒜粉和辣椒片(如果使用)放入碗中混合。搅拌均匀,制成调味料。
  2. 将菠萝切好的鱿鱼均匀地裹上调味料,确保每一块都均匀地裹上调味料。
  3. 将植物油倒入大煎锅或炒锅中,用中高火加热。油热后,小心地分批放入鱿鱼,每批煎炸 2-3 分钟,或煎至金黄色且酥脆。
  4. 将炸好的鱿鱼从锅中取出,放在铺有纸巾的盘子上,沥干多余的油。
  5. 将煮熟的鱿鱼盛入盘中。用新鲜的芫荽叶、红辣椒片点缀,并配上柠檬或酸橙角。立即享用!

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