三文鱼卷

三文鱼卷

品尝自制鲑鱼卷的新鲜风味,这道简单而优雅的菜肴非常适合招待客人或作为工作日的快速晚餐。此食谱将鲑鱼子与爽脆的蔬菜和奶油馅料结合在一起,全部包裹在柔软的米纸或玉米饼中,口感极佳。搭配浓郁的蘸酱,口感更佳!从 Pearl Seafoods 在线订购优质鲑鱼,确保此美味食谱采用最新鲜的食材,并用这道美食给您的客人留下深刻印象!

食谱信息

份量

1 人

准备时间

20 分钟

烹饪时间

0 分钟

难度

简单的

成分

    • 3 张紫菜片,纵向对半
    • 3 杯准备好的寿司饭(参见相关食谱)
    • 100克寿司级鲑鱼,切成1厘米厚的条状
    • 2 汤匙 鲑鱼子
    • 日本酱油,配菜
    • 芥末,用于上菜
    • 腌姜,供食用

步骤

  1. 将寿司帘放在干净的表面上,确保帘片水平朝向您。将紫菜片光滑的一面朝下放在帘子上。用湿手将六分之一的寿司饭铺在紫菜上,在离您最远的边缘留出 2 厘米宽的边框。
  2. 把一片三文鱼放在米饭中央。卷起垫子,将米饭和三文鱼包住,同时将馅料固定住。用剩下的紫菜、米饭和三文鱼重复此过程。
  3. 用锋利的刀将寿司切成 3 厘米宽的片状。将寿司切面朝上摆放在盘子上。在每片寿司上放上少量鲑鱼子。搭配酱油、芥末和腌姜一起食用。

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