烤鳕鱼、土豆和蘑菇

烤鳕鱼、土豆和蘑菇

尽情享受我们丰盛的鳕鱼、土豆和蘑菇烘焙,这道令人倍感舒适的菜肴将嫩鳕鱼与层层的奶油土豆和泥土蘑菇结合在一起。这道简单而美味的食谱非常适合家庭晚餐,而且可以提前轻松准备。烤得恰到好处,是享受营养丰富的海鲜和温暖舒适的一餐的绝佳方式。从 Pearl Seafoods 在线订购优质鳕鱼,用这道每个人都会喜欢的美味烘焙食品提升您的家庭烹饪水平。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

5 分钟

烹饪时间

35分钟

难度

简单的

成分

  • 500 克土豆,切成四份
  • 1/4杯橄榄油
  • 1 个大洋葱,切成薄片
  • 125 克意大利培根,切丁(见注释)
  • 250 克蘑菇,擦干净,切成两半
  • 2 汤匙 百里香叶,切碎
  • 700克 鳕鱼块

步骤

  1. 将烤箱预热至 220°C。将土豆放入大烤盘。加入 2 汤匙油、洋葱、培根、蘑菇、百里香、盐和胡椒粉。搅拌均匀,烤 20 分钟。
  2. 将剩下的 1 汤匙油抹在鱼肉的两面。用盐和胡椒调味。放在土豆混合物上面。将鱼和蔬菜再烤 10 分钟,或直到用叉子测试时鱼肉呈片状,蔬菜也烤熟为止。
  3. 从烤箱中取出。用箔纸松松地盖住,静置 5 分钟后即可食用。