步骤
- 将烤箱预热至 210°C/190°C 强风扇。将黑豆、西葫芦、洋葱和西红柿放在一个大烤盘中。轻轻喷上油并调味。烤 15 分钟。
- 将澳洲肺鱼放在蔬菜上面。烤 10 分钟，或直到澳洲肺鱼熟透，蔬菜呈浅金黄色。
- 同时，制作阿根廷香辣酱，将所有材料混合在一个小碗中，如果混合物太稠，则加入 1-2 茶匙水。调味。
- 将阿根廷香辣酱淋在澳洲肺鱼上，与玉米饼、芝麻菜叶和柠檬角一起食用。
用阿根廷香辣酱烤澳洲肺鱼
享用美味的澳洲肺鱼烤盘配阿根廷香辣酱。这道简单的食谱将嫩澳洲肺鱼与烤蔬菜和浓郁的自制阿根廷香辣酱结合在一起。搭配无麸质玉米饼、芝麻菜和柠檬角，是健康美味的一餐。从 Pearl Seafoods 在线订购优质澳洲肺鱼，即可在悉尼快速送货，在家制作这道色彩鲜艳的海鲜菜肴。非常适合工作日晚餐或周末招待。
食谱信息
成分
- 400 克罐装黑豆，冲洗，沥干
- 2 个大西葫芦，纵向切成 8 厘米长
- 2 个红洋葱，切成薄片
- 250克樱桃番茄
- 4 片（约125克）去皮澳洲肺鱼片
- 4 x 28 克无麸质烤玉米饼
- 火箭离开，去服务
- 柠檬角，用于佐餐
奇米丘里
- 1 小颗法国葱，切碎
- 1 根新鲜红辣椒，去籽，切碎
- 1/4 杯切碎的新鲜欧芹叶
- 2 汤匙切碎的新鲜牛至叶
- 2茶匙红酒醋
- 1 1/2 汤匙 特级初榨橄榄油