단계
- 접시에 양상추와 로켓을 놓습니다. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 껍질을 벗기고 조각냅니다. 양파, 민트, 고수, 망고 조각, 라즈베리와 함께 샐러드 위에 놓습니다. 랍스터 고기를 얹습니다.
- 주스, 오일, 머스타드, 설탕을 작은 그릇에 넣고 잘 섞는다. 샐러드 위에 뿌린다. 즉시 서빙한다.
- 샤르도네 등 좋아하는 화이트 와인과 함께 이 요리를 즐기면 풍미가 더해집니다.
랍스터와 여름 과일 샐러드
신선한 해산물로 활기찬 랍스터와 여름 과일 샐러드를 만들어 보세요. 이 레시피는 달콤한 여름 과일과 부드러운 랍스터를 결합하여 상쾌한 고급 요리를 제공합니다. 특별한 날이나 가벼운 식사에 적합하며, 준비하기 쉽고 풍미가 가득합니다. 시드니 전역으로 배송되는 Pearl Seafoods에서 프리미엄 랍스터를 주문하고 식사 경험을 한 단계 업그레이드하세요. 지속 가능한 관행을 지원하는 동시에 고품질 해산물의 맛을 즐기세요. 이 간단한 레시피를 따라 손님을 감동시키고 Pearl Seafoods로 테이블에 우아함을 더하세요.
레시피 정보
재료
- 1개의 익힌 서부 록 랍스터 고기를 제거했습니다.
- 아기 코스 상추 3개, 잎 분리, 찢어짐
- 1 묶음 로켓, 다듬어짐
- 큰 아보카도 1개
- 중간 크기 붉은 양파 1/2개, 얇게 썬 것
- 1/2컵 작은 신선한 민트 잎
- 1/2컵 작은 신선한 고수 잎
- 큰 망고 1개, 얇게 썬 것
- 120g 신선한 라즈베리
- 레몬즙 1/4컵
- 올리브 오일 2큰술
- 디종 머스타드 2티스푼
- 가루 설탕을 조금 넣으세요