步骤
- 用剪刀将紫菜片剪成 16 个长方形，尺寸约为 10 x 4 厘米。将黄瓜、胡萝卜和青葱切成约 6 厘米长的细条。将金枪鱼切成 5 厘米长的条状。
- 将一块长方形的紫菜，光滑的一面朝下，放在干净的台面上。将一片金枪鱼放在紫菜的短边上，确保金枪鱼的末端稍微伸展开来。在金枪鱼上面放上少量腌姜、黄瓜、胡萝卜和葱。
- 在紫菜的另一边刷一点水，帮助紫菜密封。将紫菜紧紧地卷在馅料周围，轻轻按压以固定紫菜卷。将完成的紫菜卷放在盘子上，用保鲜膜盖住以保持新鲜。用剩余的紫菜、金枪鱼和蔬菜重复此过程，制作 16 个紫菜卷。
- 如果需要，可以在每卷上放一小团鲑鱼子或鱼子酱。搭配芥末酱和酱油一起食用。