步骤
- 去掉骷髅岛虾的皮和虾线。用冷水冲洗，然后用纸巾拍干。放在一边。
- 在小平底锅中，用中火加热融化黄油。加入蒜末和姜末，翻炒 1-2 分钟，直至散发出香味。
- 倒入高汤、酱油和芝麻油。搅拌均匀，煮至沸腾。让酱汁煮 3-4 分钟，让味道融合在一起。
- 将虾放入平底锅，煮 3-4 分钟，翻动直至虾变粉红色并煮熟。将虾取出放在一边。
- 在同一个锅里，加入芝麻，再煮 1-2 分钟，让酱汁稍微变稠。
- 在另一个锅中，将海蓬子放入沸水中焯 1-2 分钟，然后沥干并放在一边。
- 上菜时，将虾和海蓬子装盘，然后将高汤黄油酱汁倒在虾上。如果喜欢，可以用新鲜的芫荽或韭菜点缀。
- 与蒸米饭一起食用或作为配菜享用吧！