虾仁鸡尾酒

虾仁鸡尾酒

享受这道经典的虾鸡尾酒食谱,以鲜嫩的虾和浓郁的鸡尾酒酱为特色。这道菜非常适合清淡的开胃菜或清爽的开胃菜,将虾的甜味与浓郁的奶油酱相结合。从 Pearl Seafoods 订购优质虾,新鲜送货上门,遍布悉尼,在家制作这道菜。无论是家庭聚会还是特殊场合,这道虾鸡尾酒都会给您的客人留下深刻印象。访问 Pearl Seafoods 了解更多海鲜食谱和优质虾,以制作美味佳肴。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

5 分钟

难度

简单的

成分

  • 500 克煮熟的虎虾,去皮、去筋
  • 1/2 杯蛋黄酱
  • 1/4 杯番茄酱
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 1茶匙伍斯特酱
  • 1/2 茶匙 辣酱 (可选)
  • 1/4 茶匙 辣椒粉
  • 1/4 杯新鲜欧芹,切碎(装饰用)
  • 1/2 个柠檬,切片(装饰用)
  • 球生菜 (配菜用)

步骤

  1. 如果你的虎虾没有预先去皮,那么在煮熟后开始去皮和去筋。如果虾已经煮熟,那么只需根据需要去皮和去筋即可。
  2. 在一个小碗中,将蛋黄酱、番茄酱、柠檬汁、伍斯特沙司、辣酱(如果使用)和辣椒粉混合在一起,制成鸡尾酒酱。搅拌均匀,直至均匀。
  3. 在盘子上,用切碎的球生菜做底料。这可以盛住虾,并增加脆脆的口感。
  4. 将煮熟、去皮的虎虾排列在生菜上面,散开,形成一个美观的画面。
  5. 将鸡尾酒酱舀到虾上或作为蘸酱放在一边。用新鲜切碎的欧芹和柠檬片点缀以增添风味和装饰。
  6. 立即作为清爽的开胃菜或开胃菜食用。享受您的虎虾鸡尾酒吧!