椰子咖喱剑鱼

椰子咖喱剑鱼

尽情享受我们椰子剑鱼咖喱的浓郁风味,采用 Pearl Seafoods 新鲜、可持续采购的剑鱼制作而成。这道简单易做的食谱融合了奶油椰奶、芳香香料和鲜嫩的剑鱼,是一顿真正令人舒心的美食。我们的椰子剑鱼咖喱食谱非常适合平日晚餐和特殊场合,将美味海鲜带到您的餐桌上。从 Pearl Seafoods 在线订购优质剑鱼,在家享用这道美味、餐厅品质的菜肴!

食谱信息

份量

4 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

30 分钟

难度

缓和

成分

    • 1 汤匙 植物油
    • 1 个中号棕色洋葱,切碎
    • 1/4 杯 tikka masala 咖喱酱
    • 1 茶匙 棕色芥菜籽
    • 600 克橙薯,去皮、切块
    • 400ml 罐装淡椰奶
    • 500克剑鱼块,切成2.5厘米的块
    • 250 克西兰花,切成小花
    • 新鲜香菜,供食用
    • 巴斯马蒂大米,供食用

步骤

  1. 在厚底平底锅中用中火加热油。炒洋葱 3 至 4 分钟或直至变软。加入咖喱酱和芥菜籽。边炒边搅拌,炒 1 分钟或直至散发出香味。
  2. 加入红薯、椰奶和 1/2 杯冷水。煮沸。调低火力。盖上锅盖,煨 15 分钟,或直至红薯变软。加入鱼和西兰花。盖上锅盖。煮 6 至 8 分钟,或直至鱼煮熟、西兰花变软。撒上香菜。与米饭一起食用。

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