椰子咖喱剑鱼

椰子咖喱剑鱼

尽情享受我们椰子剑鱼咖喱的浓郁风味，采用 Pearl Seafoods 新鲜、可持续采购的剑鱼制作而成。这道简单易做的食谱融合了奶油椰奶、芳香香料和鲜嫩的剑鱼，是一顿真正令人舒心的美食。我们的椰子剑鱼咖喱食谱非常适合平日晚餐和特殊场合，将美味海鲜带到您的餐桌上。从 Pearl Seafoods 在线订购优质剑鱼，在家享用这道美味、餐厅品质的菜肴！

食谱信息

份量

4 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

30 分钟

难度

缓和

成分

  • 1 汤匙 植物油
  • 1 个中号棕色洋葱，切碎
  • 1/4 杯 tikka masala 咖喱酱
  • 1 茶匙 棕色芥菜籽
  • 600 克橙薯，去皮、切块
  • 400ml 罐装淡椰奶
  • 500克剑鱼块，切成2.5厘米的块
  • 250 克西兰花，切成小花
  • 新鲜香菜，供食用
  • 巴斯马蒂大米，供食用

步骤

  1. 在厚底平底锅中用中火加热油。炒洋葱 3 至 4 分钟或直至变软。加入咖喱酱和芥菜籽。边炒边搅拌，炒 1 分钟或直至散发出香味。
  2. 加入红薯、椰奶和 1/2 杯冷水。煮沸。调低火力。盖上锅盖，煨 15 分钟，或直至红薯变软。加入鱼和西兰花。盖上锅盖。煮 6 至 8 分钟，或直至鱼煮熟、西兰花变软。撒上香菜。与米饭一起食用。