단계
- 참치와 수박을 5mm 크기의 작은 입방체로 자르고, 각각 다른 그릇에 보관합니다. 수박의 물기를 빼고 참치, 라임 주스, 칠리, 양파와 섞습니다. 혼합물을 덮고 5~15분 동안 냉장하여 풍미를 더합니다.
- 윗로프를 준비하려면 밑부분을 다듬고 잎을 서빙 플래터에 배열합니다. 참치 혼합물에서 과도한 양념액을 빼낸 다음 올리브 오일과 파를 넣고 저어줍니다. 혼합물을 윗로프 잎에 넣고 어린 고수 잎으로 장식합니다. 즉시 제공합니다.
참치와 수박 세비체
시드니 전역에 신선하게 배달되는 Pearl Seafoods의 사시미 등급 참치로 활기찬 참치와 수박 세비체를 만들어보세요. 이 상쾌한 레시피는 프리미엄 참치의 섬세한 풍미와 육즙이 많은 수박의 단맛, 신랄한 라임, 향기로운 허브를 결합했습니다. 접대나 가벼운 식사에 적합한 세비체는 간단하면서도 인상적입니다. 품질과 신선함을 위해 공급되는 사시미 등급 참치로 집에서 레스토랑 수준의 요리를 즐길 수 있습니다. 오늘 온라인으로 주문하고 시드니의 신뢰할 수 있는 해산물 배달 서비스의 편리함을 경험하세요. 재료가 항상 최고 수준입니다.
레시피 정보
재료
- 300g 조각 사시미급 참치
- 450g 씨 없는 수박, 껍질 제거
- 라임 2개의 주스
- 1개의 긴 붉은 고추, 씨를 제거하고 아주 잘게 다진 것
- 2 큰술 아주 잘게 다진 스페인 양파
- 2 위틀로프
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 2 큰술 아주 잘게 다진 파
- 2 큰술 어린 고수 잎