단계
- 계란을 그릇에 깨세요. 우유, 소금, 후추를 넣으세요. 혼합물이 매끄럽고 잘 섞일 때까지 휘핑하세요.
- 중불로 노스틱 프라이팬을 가열하고 버터를 넣습니다. 버터가 녹으면서 팬을 돌려 고르게 코팅합니다.
- 계란 혼합물을 팬에 붓고 기울여 고르게 펴세요. 2-3분 동안 방해하지 않고 조리하거나 가장자리가 굳기 시작할 때까지 조리하세요.
- 오믈렛 표면에 토비코와 얇게 썬 파를 고르게 뿌립니다.
- 주걱을 사용하여 오믈렛 한쪽을 속 위로 살짝 접고 완전히 굳을 때까지 1~2분 더 조리합니다.
- 오믈렛을 서빙 플레이트에 밀어 넣습니다. 신선한 허브로 장식하고 즉시 제공합니다. 원하시면 간장을 곁들이세요.
