단계
- 고구마 국수를 부드러워질 때까지 포장 지침에 따라 요리합니다. 물기를 빼고 찬물로 헹구어 조리 과정을 중단합니다. 물기를 잘 빼면 국수를 8cm 길이로 자릅니다.
- 자몽을 조각내려면 작은 그릇을 잘라 주스를 받아내고 막을 꽉 눌러 주스를 모두 추출합니다. 조각을 별도의 그릇에 넣습니다. 주스에 올리브 오일 1큰술을 넣고 휘저어 섞습니다.
- 큰 프라이팬에 남은 올리브 오일을 넣고 강한 불로 가열합니다. 소금 후추 오징어를 패키지 지침에 따라 익히거나 노릇노릇해지고 완전히 익을 때까지 익힙니다.
- 그 사이 큰 그릇에 자몽 조각과 익힌 국수, 섞은 샐러드 잎, 신선한 고수, 얇게 썬 당근, 오이, 설탕완두콩 새싹을 넣고 섞습니다.
- 바삭한 오징어를 샐러드 위에 올려놓고 준비한 드레싱을 뿌려주세요. 바로 즐기세요!
