단계
- 밀가루, 후추, 소금을 재봉인 가능한 비닐 봉지에 넣습니다. 오징어 링을 넣고 봉지를 단단히 봉합니다.
- 오징어가 밀가루 혼합물에 고르게 묻을 때까지 가방을 흔듭니다. 쿠킹 팬을 준비하는 동안 따로 보관해 둡니다.
- 큰 노스틱 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 고열로 가열합니다. 오징어를 넣고 가끔 뒤집어가며 2~3분 동안 또는 황금색이 되고 완전히 익을 때까지 조리합니다. 꺼내서 종이 타월을 깔아 놓은 접시에 올려 과도한 기름을 빼냅니다.
- 아기 아시아 채소를 서빙 플레이트에 놓고 소금 후추 오징어를 얹습니다. 즉시 서빙합니다.