연어 다진 고기 키마 카레

연어 다진 고기 키마 카레

신선한 연어와 향긋한 향신료를 결합한 고전적인 요리에 즐거운 변화를 준 연어 다진 고기 키마 카레의 풍부한 맛을 음미하세요. 이 따라하기 쉬운 레시피는 야채와 향신료를 섞어 조리한 부드러운 연어 다진 고기로 풍성하고 만족스러운 식사를 만들어냅니다. 가족 저녁 식사나 빠른 주중 저녁 식사에 적합한 이 카레는 분명 인상적일 것입니다. Pearl Seafoods에서 온라인으로 고품질 연어를 주문하여 이 맛있는 레시피에 가장 신선한 재료를 사용하세요!

레시피 정보

인분

4명

준비

15분

요리

25분

난이도

보통의

재료

  • 바스마티쌀 300g(1 1/2컵)
  • 식물성 기름 2큰술
  • 갈색 양파 1개, 굵게 다진 것
  • 500g 연어 다진 고기
  • 카레가루 1큰술
  • 2cm 길이의 신선한 생강, 껍질을 벗기고 잘게 갈아서
  • 마늘 2쪽, 다진 것
  • 토마토 페이스트 2큰술
  • 브로콜리 150g, 작은 꽃으로 자름
  • 작은 고구마 1개(약 250g), 껍질을 벗기고 다진다
  • 400ml 캔 코코넛 밀크
  • 1 야채 육수 큐브, 부순 것
  • 냉동 완두콩 120g(3/4컵)
  • 다진 신선한 고수 잎 1큰술, 추가로 서빙용 가지
  • 90g(1/3컵) 플레인 그리스 요거트

단계

  1. 포장지에 적힌 지시사항에 따라 흡수법으로 밥을 짓습니다.
  2. 그 사이에, 큰 프라이팬에 기름을 넣고 중불에서 고온으로 가열합니다. 양파를 넣고 가끔 저어주면서 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 조리합니다. 연어 다진 고기를 넣고 나무 숟가락으로 덩어리를 깨면서 5분 동안 또는 갈색이 될 때까지 조리합니다.
  3. 카레 가루, 생강, 마늘을 팬에 넣습니다. 향이 날 때까지 1분간 조리합니다. 토마토 페이스트를 넣고 저은 다음 브로콜리와 고구마를 넣습니다. 코코넛 밀크, 부순 스톡 큐브, 물 125ml(½컵)을 섞습니다. 가끔 저어가며 10분간 또는 연어가 완전히 익고 야채가 부드러워질 때까지 조리합니다. 조리 중간에 완두콩을 넣습니다. 다진 고수를 넣고 저어줍니다.
  4. 밥과 카레를 서빙 볼에 나누어 담습니다. 서빙하기 전에 요거트와 고수풀을 더 얹습니다.

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