단계
- 그릴을 중불로 예열합니다. 20cm(기본 치수) 오븐용 논스틱 프라이팬에 올리브 오일 스프레이를 뿌립니다. 중불로 가열합니다. 감자 반을 넣고 각 면을 1분씩 또는 옅은 황금색이 되고 부드러워질 때까지 익힙니다. 접시에 옮겨 나머지 감자로 반복합니다.
- 부추를 팬에 넣고 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 저어가며 조리합니다. 중간 크기의 그릇에 옮깁니다.
- 딜 가지의 절반을 굵게 다진다. 팬에 올리브 오일 스프레이를 다시 뿌린다. 감자, 리크, 연어를 팬 바닥에 놓는다. 주전자에 계란과 다진 딜을 함께 휘저은 다음 양념한다. 계란 혼합물을 팬에 있는 연어 혼합물 위에 붓는다. 팬을 중불에서 약한 불로 올려 5분 동안 또는 계란 혼합물이 거의 굳을 때까지 조리한다.
- 그릴에서 5분 정도 구워서 노릇노릇해지고 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 프리타타를 팬에 2분간 따로 두세요. 쐐기 모양으로 자르고 남은 딜을 뿌려 서빙하세요.