단계
- 파인넛, 판체타, 파, 바질, 레몬즙, 올리브 오일을 그릇에 넣고 섞는다. 맛을 보고 후추로 간한다.
- 서빙 플래터에 바위 소금을 뿌립니다. 바위 소금 위에 굴을 배열합니다. 굴 사이에 판체타 혼합물을 스푼으로 떠서 바로 제공합니다.
팬체타 & 레몬 오이스터
판체타 & 레몬 오이스터는 바삭한 판체타의 풍부하고 짭짤한 풍미와 상쾌한 레몬 향을 결합하여 신선한 굴에 완벽한 균형을 이룹니다. 구운 소나무 열매, 파, 바질을 섞은 이 요리는 감동을 줄 수 있는 고급 애피타이저입니다. 접대나 가벼운 해산물 간식을 즐기기에 완벽한 이 굴은 반쪽 껍질에 담겨 신선한 허브와 레몬즙으로 장식됩니다. 판체타와 감귤의 대담한 풍미와 결합된 굴의 섬세한 소금물을 즐기면 독특한 요리 경험을 할 수 있습니다.
레시피 정보
재료
- 40g 구운 소나무 열매
- 굵게 다진 것
- 40g (약 4-6조각) 판체타
- 잘게 다진 것
- 1 큰술 잘게 다진 신선한 파
- 잘게 다진 신선한 바질 1큰술
- 신선한 레몬즙 2큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
- 갓 갈은 검은 후추
- 바위소금
- 서빙용
- 반 껍질에 담긴 태평양 굴 12개
Featured Product for This Recipe
살아있는 시드니 록 굴
$27.00