핑거 라임 마요네즈를 곁들인 랍스터 롤

핑거 라임 마요네즈를 곁들인 랍스터 롤

핑거 라임 마요네즈가 들어간 랍스터 롤로 미식 경험을 만끽하세요. 이 레시피는 부드럽고 육즙이 많은 랍스터 고기와 톡 쏘는 핑거 라임 마요네즈를 결합하여 상쾌하고 탐닉적인 식사를 만들어냅니다. 부드러운 롤에 담긴 이 랍스터 롤은 특별한 행사나 즐거운 여름 점심에 완벽합니다. Pearl Seafoods에서 온라인으로 신선한 랍스터를 주문하면 시드니 전역에 최고 품질의 해산물을 즉시 배달하여 뛰어난 요리 경험을 선사합니다.

레시피 정보

인분

4명

준비

10분

요리

0분

난이도

쉬운

재료

  • 1개의 익힌 동부 바위 랍스터 - 약 400g
  • 마요네즈 100g
  • 신선한 핑거라임 진주 2큰술, 추가로 1큰술을 더 넣어 서빙합니다.
  • 레몬즙 1큰술 (또는 취향에 따라)
  • 작은 브리오슈 롤 4개, 세로로 쪼개기
  • 40g 버터, 녹인 것
  • 버터상추 잎 4장

단계

  1. 랍스터 살을 껍질에서 꺼내 1cm 크기로 자릅니다. 큰 그릇에 랍스터와 마요네즈, 핑거라임 펄을 섞습니다. 소금과 후추로 간을 하고 레몬즙으로 산도를 조절하여 맛을 냅니다.
  2. 브리오슈 롤의 안쪽에 녹인 버터를 발라줍니다. 빵을 잘린 면이 아래로 향하게 하여 중불로 프라이팬에 1~2분 동안, 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 토스트합니다.
  3. 토스트 롤에 버터 상추와 랍스터 혼합물을 채웁니다. 손가락 라임 진주를 추가로 뿌리고 즉시 제공합니다.

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