단계
- 주전자에 물을 끓인 다음 큰 프라이팬을 중불로 가열합니다.
- 상추 잎을 떼어내어 접시에 담아 놓습니다.
- 내열 그릇에 국수를 넣고 끓는 물을 붓고 부드러워질 때까지 3분간 방치합니다.
- 팬에 마늘 버터를 넣고 거품이 날 때까지 녹입니다. 새우를 넣고 각 면을 2분씩 또는 색깔이 바뀌고 말릴 때까지 조리합니다.
- 그 사이에 오이를 썰어요. 주전자에 달콤한 칠리 소스, 라임 주스, 생선 소스를 함께 휘젓습니다. 고수를 다지고 드레싱에 2큰술을 더합니다.
- 국수 물기를 빼고 가위로 짧게 자릅니다. 국수를 상추 컵에 넣고 당근, 오이, 새우를 얹습니다. 서빙하기 전에 드레싱을 뿌립니다.
