마늘 버터 스캄피
이 간편하고 풍미 있는 레시피로 마늘 버터 스캄피를 만드는 법을 알아보세요. 육즙이 많은 스캄피를 풍부하고 향기로운 마늘 버터 소스에 조리하여 해산물 애호가에게 완벽한 요리를 만들어냅니다. 파스타에 얹어 먹거나 그대로 즐기든 이 레시피는 분명 감동을 줄 것입니다. 마늘 버터 소스는 스캄피의 자연스러운 단맛을 더해 몇 분 만에 고급 요리를 만들어냅니다. Pearl Seafoods는 최상의 결과를 보장하는 프리미엄 신선한 스캄피를 제공합니다. 오늘 시드니 전역에 배송되는 Pearl Seafoods에서 프리미엄 스캄피를 온라인으로 주문하세요!
Method
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불에서 가열합니다. 새우를 넣고 각 면당 2~3분씩, 또는 분홍색이 되고 완전히 익을 때까지 조리합니다. 프라이팬에서 꺼내 따로 보관합니다.
- 같은 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1-2분간 조리합니다. 마늘이 타지 않도록 주의하세요.
- 사용하는 경우, 화이트 와인을 붓고 2-3분간 끓이며 약간 줄입니다. 소스에 소금, 후추, 으깬 붉은 고추 플레이크(사용하는 경우)로 간을 합니다.
- 익힌 새우를 프라이팬에 다시 넣고 마늘 버터 소스에 2~3분간 넣어 잘 코팅될 때까지 섞는다. 레몬즙과 신선한 파슬리를 넣고 저어 섞는다.
- 레몬 조각과 함께 바로 제공하고, 원하시면 신선한 파슬리를 추가로 곁들이세요. 마늘 버터 스캄피를 즐기세요!
