페투치네 마리나라
알덴테 페투치네와 풍부하고 풍미 있는 마리나라 소스를 결합한 클래식 이탈리아 요리인 페투치네 마리나라를 즐겨보세요. 신선한 해산물이 가득합니다. 이 레시피는 육즙이 많은 새우, 부드러운 홍합, 육즙이 많은 오징어를 특징으로 하며, 파스타와 완벽하게 어울리는 맛있는 토마토와 허브 소스에 모두 끓입니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있어 평일 저녁 식사나 특별한 날에 이상적입니다. 시드니 전역에 즉시 배달되는 Pearl Seafoods에서 신선한 해산물을 주문하여 집에서 이 맛있는 식사를 만들어보세요.
Ingredients
- 400g 페투치네
- 기름 1큰술
- 딜 2큰술, 다진 것
- 550g 병 클래식 토마토 파스타 소스
- 600g 마리나라 믹스
- 타바스코 소스 몇 방울
- 양파 1개, 반으로 자르고 썰어요
- 레몬껍질 1개, 잘게 갈아서
- 바삭한 빵, 서빙용
Method
- 페투치네를 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 포장 지침에 따라 요리합니다. 물기를 빼고 파스타를 냄비에 다시 넣습니다.
- 그 사이에 큰 냄비에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 썬 양파를 넣고 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 조리합니다. 딜 1큰술을 넣고 1분 더 조리합니다. 파스타 소스와 물 1/2컵을 넣고 혼합물을 끓입니다. 불을 약하게 줄인 다음 마리나라 믹스와 타바스코 소스를 넣고 5분간 끓여 해산물이 익을 때까지 끓입니다.
- 강판한 레몬 껍질을 넣고 간을 맞춥니다. 소스를 페투치네에 넣고 가볍게 섞어줍니다. 남은 딜을 얹고 바삭한 빵과 함께 제공합니다.
