크랩 차우더
다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 해산물 경험을 위해 부드러운 블루 스위머 크랩 고기로 만든 크랩 차우더의 풍부한 풍미에 빠져보세요. 이 크리미하고 풍성한 요리는 신선한 크랩, 감자, 달콤한 옥수수를 부드러운 국물에 담아 시원한 저녁에 데우거나 저녁 파티에 제공하기에 완벽합니다. 시드니에서 집으로 배달되는 프리미엄 블루 스위머 크랩 고기를 주문하고 이 레스토랑 품질의 요리를 쉽게 재현하세요. 지속 가능한 방식으로 공급된 최고의 해산물을 즐기고 오늘 저희의 독점 레시피로 집에서 요리하는 것을 한 단계 업그레이드하세요.
Ingredients
- 버터 30g
- 100g 스트리키 베이컨, 슬라이스
- 갈색 양파 1개, 잘게 다진 것
- 250g 데지레 감자, 껍질을 벗기고 1cm 크기로 자름
- 1/4컵 밀가루
- 소금을 줄인 닭고기 육수 1L, 가열
- 460g 블루 스위머 크랩 살, 골라서 덩어리로 자름
- 120g 호주산 어린 케일, 굵게 다진 것
- 냉동 완두콩, 옥수수, 고추 2컵
Method
- 큰 냄비에 버터를 넣고 중불로 가열합니다. 베이컨, 양파, 감자를 저어가며 5분 또는 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 밀가루를 넣고 1분 동안 잘 코팅되도록 저어가며 볶습니다. 맛을 내기 위해 간을 합니다.
- 국물을 천천히 넣고 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 3-4분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다. Blue Swimmer Crab 고기, 케일, 야채 믹스를 넣고 저어줍니다. 2분 동안 또는 완전히 데워질 때까지 끓입니다. 그릇에 떠서 서빙합니다.
