칩토틀레 마요네즈를 곁들인 칠리와 라임 킹 새우
이 활기찬 칠리와 라임 킹 새우와 칩틀 마요네즈 레시피를 시도해보세요. 매콤함과 신맛의 완벽한 조합입니다. 새우를 매운 칠리와 라임 믹스에 절인 다음, 크리미한 칩틀 마요네즈와 함께 풍미 가득한 요리를 만들어냅니다. 이 레시피를 위해 Pearl Seafoods에서 신선하고 프리미엄 킹 새우를 주문하면 시드니 전역에서 집으로 직접 배달됩니다. 빠른 주중 저녁 식사나 손님을 위한 특별한 요리를 찾고 있든, 이 레시피는 인상적일 것입니다. 더 맛있는 해산물 레시피는 Pearl Seafoods에서 확인하세요.
Ingredients
- 500g 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
- 붉은 고추 1개, 잘게 다진 것 (취향에 따라 조절)
- 라임 2개의 주스와 풍미
- 올리브 오일 2큰술
- 1티스푼 가루 커민
- 1티스푼 훈제파프리카
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 마요네즈 1/2컵
- 치포틀레 소스 1큰술 (또는 취향에 따라)
- 마늘 1쪽, 다진 것
- 신선한 고수, 다진 것 (장식용)
- 라임 1개, 쐐기 모양으로 자름 (서빙용)
Method
- 그릇에 다진 붉은 고추, 라임 주스와 풍미, 올리브 오일, 갈은 커민, 훈제 파프리카, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 매리네이드를 만듭니다.
- 그릇에 새우를 넣고 매리네이드에 묻히도록 섞는다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 최소 15분 동안 넣어 맛이 섞이도록 한다.
- 새우를 재우는 동안 작은 그릇에 마요네즈, 치포틀레 소스, 다진 마늘을 섞어 치포틀레 마요네즈를 만듭니다. 잘 저어서 섞습니다.
- 큰 팬을 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 새우를 넣고 각 면을 2~3분씩 익히거나 분홍색이 되고 완전히 익을 때까지 익힙니다.
- 팬에서 새우를 꺼내 서빙 플레이트에 놓습니다. 새우 위에 치포틀레 마요네즈를 뿌립니다.
- 갓 다진 고수로 장식하고, 라임 조각을 곁들여 더욱 풍미를 더하세요. 즐기세요!
