단계
- 그릇에 마늘가루, 검은 후추, 파프리카, 간장, 참기름, 식초를 넣고 섞는다. 저어서 매리네이드를 만든다.
- 파인애플 컷 오징어를 매리네이드에 넣고 골고루 코팅되도록 섞는다. 10-15분 동안 재운다.
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불에서 가열합니다. 뜨거워지면 양념한 오징어를 넣고 가끔 저어주면서 2~3분간 조리합니다. 오징어가 황금색이 되고 가장자리가 살짝 바삭해질 때까지 조리합니다.
- 오징어에 레몬즙을 뿌리고 1분 더 저어서 맛이 잘 섞이도록 합니다.
- 오징어를 서빙 접시에 옮기고 다진 고수와 얇게 썬 붉은 고추로 장식하세요. 즉시 제공하고 즐기세요!
