연어 크로켓

연어 크로켓

이 간단한 레시피로 연어 다진 고기를 입맛을 돋우는 연어 크로켓으로 바꿔보세요. 허브, 향신료, 바삭한 판코 크러스트로 완벽하게 양념한 이 크로켓은 어떤 식사에도 맛있는 선택입니다. 디핑 소스와 신선한 야채를 곁들여 건강하고 만족스러운 요리를 만들어보세요. Pearl Seafoods는 프리미엄 품질의 연어 다진 고기를 제공하여 한 입 한 입마다 최고의 맛을 보장합니다. 간단한 저녁 식사나 인상적인 애피타이저를 ​​준비하든 이 레시피는 집에서 레스토랑 수준의 결과를 제공합니다. 오늘 신선한 연어를 주문하여 시드니 전역으로 배달받으세요.

레시피 정보

인분

4명

준비

15분

요리

10분

난이도

보통의

재료

    • 400g 해동 연어 다진 고기
    • 마늘가루 2티스푼
    • 소금 1티스푼
    • 후추 1/2작은술
    • 큰 계란 2개
    • 마요네즈 4큰술
    • 2티스푼 우스터 소스
    • 4 큰술 신선한 고수
    • 식물성 기름 4큰술
    • 1컵 판코빵가루
    • 다용도 밀가루 1/2컵
    • 1/2컵 다진 피망 (선택 사항)

단계

  1. 혼합물을 준비합니다. 큰 믹싱 볼에 연어 다진 고기, 마늘 가루, 소금, 후추, 계란, 마요네즈, 우스터 소스, 신선한 실란트로를 섞습니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 철저히 섞습니다.
  2. 질감 추가: 판코 빵가루, 밀가루, 다진 피망(사용하는 경우)을 넣고 잘 뭉쳐지는 혼합물을 만듭니다. 혼합물이 너무 젖어 있으면 빵가루를 더 넣어 조절합니다.
  3. 크로켓을 만듭니다. 손을 사용하여 혼합물을 직경 약 6-7cm의 작은 패티 또는 타원형 크로켓으로 만듭니다. 형성된 크로켓을 양피지를 깐 쟁반에 놓습니다.
  4. 냉장: 크로켓을 냉장고에 20~30분 정도 넣어서 단단하게 만들어 놓으면 요리할 때 다루기가 더 수월해집니다.
  5. 기름을 데웁니다. 큰 노스틱 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중불로 반짝거릴 때까지 가열합니다.
  6. 크로켓을 요리합니다. 크로켓을 여러 번에 걸쳐 튀기고, 각 면을 3-4분씩, 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 요리합니다. 고르게 요리되도록 팬을 너무 꽉 채우지 마세요.
  7. 물기를 빼세요: 익힌 크로켓을 프라이팬에서 꺼내 종이 타월을 깐 접시에 올려 남은 기름을 흡수하세요.
  8. 서빙: 크로켓을 서빙 플래터에 담아 디핑 소스나 사이드 샐러드와 함께 드세요. 따뜻하게 서빙하고 즐기세요!

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