단계
- 핑크 링 포션의 양쪽에 올리브 오일 1큰술을 바릅니다. 중불에서 논스틱 프라이팬을 가열합니다. 생선을 각 면에 2~3분씩, 또는 완전히 익을 때까지 조리합니다.
- 그 사이에 토마토, 올리브, 바질을 그릇에 넣고 섞는다. 별도의 작은 그릇에 딥, 레몬즙, 남은 올리브 오일을 섞는다.
- 찐 감자에 버터와 파슬리를 넣어 고르게 코팅합니다. 생선 위에 드레싱을 뿌리고 토마토 샐러드와 감자와 함께 제공합니다.
토마토와 올리브 샐러드를 곁들인 팬 프라이드 링
토마토와 올리브 샐러드를 곁들인 맛있는 팬 프라이드 린을 즐겨보세요. 모든 경우에 완벽한 가볍고 상쾌한 요리입니다. 이 레시피는 육즙이 많은 토마토, 짠 올리브, 신선한 허브로 만든 활기찬 샐러드 위에 부드러운 팬 프라이드 린 필레를 얹은 요리입니다. 빠르게 준비할 수 있어 주중 저녁 식사나 특별한 모임에 이상적입니다. 시드니 전역에 빠른 배송을 위해 Pearl Seafoods에서 프리미엄 린 포션을 온라인으로 주문하고 이 맛있는 해산물 요리로 집에서 식사하는 경험을 한 단계 업그레이드하세요.
레시피 정보
재료
- 가죽 없는 분홍 린피쉬 4인분
- 순수 올리브 오일 1/4컵
- 350g 토마토 혼합물, 슬라이스 또는 반으로 자름
- 2개의 트러스 토마토를 얇게 쐐기 모양으로 자릅니다.
- 3/4컵 지중해 혼합 씨 없는 올리브, 굵게 다진 것
- 바질 잎 1/3컵
- 캐슈 & 파마산 치즈를 곁들인 굵은 바질 디핑소스 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 800g 아기 씻은 감자, 찐
- 버터 2큰술
- 다진 납작한 잎파슬리 1큰술