연어알을 곁들인 참치와 야채 노리롤

연어알을 곁들인 참치와 야채 노리롤

신선하고 풍미 있는 참치와 야채 노리 롤을 연어알과 함께 만들어 보세요. 초밥 애호가와 건강한 식사 애호가에게 완벽합니다. 이 간단한 레시피는 부드러운 참치, 바삭한 야채, 고급스러운 연어알을 영양가 있는 노리에 말아 집에서 레스토랑 수준의 요리를 만들어 보세요. 매번 완벽한 결과를 위해 단계별 가이드를 따르세요. 시드니 전역에 신선하고 고품질의 해산물을 제공하는 Pearl Seafoods에서 프리미엄 참치와 연어알을 주문하세요. 특별한 날이든 간단한 점심이든 이 레시피는 분명 감동을 주고 만족을 줄 것입니다!

레시피 정보

인분

8명

준비

30분

요리

0분

난이도

쉬운

재료

  • 김 2장
  • 레바논 오이 1/2개
  • 작은 당근 1/2개, 껍질을 벗기다
  • 1/2 샬롯, 다듬기
  • 160g-조각 신선한 참치
  • 절인 생강 1큰술, 물기를 뺀다
  • 연어알 1큰술
  • 와사비 페이스트, 서빙용
  • 초밥 간장, 서빙용

단계

  1. 가위를 사용하여 김을 약 10 x 4cm 크기의 16개 직사각형으로 자릅니다. 오이, 당근, 샬롯을 약 6cm 길이의 얇은 성냥개비 모양으로 썬다. 참치는 5cm 길이의 띠 모양으로 자른다.
  2. 깨끗한 표면에 직사각형 노리를 광택이 나는 면이 아래로 향하게 놓습니다. 노리의 짧은 가장자리를 따라 참치 조각을 놓고 참치 끝이 약간 튀어나오도록 합니다. 참치 위에 절인 생강, 오이, 당근, 샬롯을 소량 더합니다.
  3. 김의 반대쪽 가장자리에 물을 살짝 발라 밀봉을 돕습니다. 김을 속 주위에 단단히 말아서 가볍게 눌러 롤을 고정합니다. 완성된 롤을 서빙 플레이트에 놓고 비닐 랩으로 덮어 신선함을 유지합니다. 나머지 김, 참치, 야채로 이 과정을 반복하여 롤 16개를 만듭니다.
  4. 각 롤을 연어알이나 캐비어를 조금 얹어 마무리합니다(사용하는 경우). 와사비 페이스트와 간장을 곁들여 찍어 먹습니다.

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