다시 버터, 쇼유 참깨, 삼파이어를 곁들인 스컬 아일랜드 새우

단계

1. Skull Island Prawns의 껍질을 벗기고 내장을 제거합니다. 찬물로 헹군 후 종이 타월로 물기를 제거합니다. 따로 보관합니다.
2. 작은 냄비에 중불로 버터를 녹입니다. 다진 마늘과 강판 생강을 넣고 향이 날 때까지 1-2분간 볶습니다.
3. 다시 육수, 간장, 참기름을 붓습니다. 저어서 섞고 끓입니다. 소스를 3~4분간 끓여서 맛이 섞이도록 합니다.
4. 새우를 냄비에 넣고 3-4분간 끓이며, 분홍색이 되고 완전히 익을 때까지 뒤집습니다. 새우를 꺼내 따로 보관합니다.
5. 같은 냄비에 참깨를 넣고 1~2분 더 끓여서 소스가 약간 걸쭉해지게 합니다.
6. 별도의 팬에 샘파이어를 넣고 끓는 물에 1~2분간 데친 후, 물기를 빼고 따로 보관하세요.
7. 서빙하려면 새우와 삼파이어를 접시에 담고 다시 버터 소스를 새우 위에 붓습니다. 원하시면 신선한 고수나 파로 장식하세요.
8. 찐 밥과 함께 드시거나 반찬으로 드셔보세요!