훈제 연어와 연어알을 곁들인 사프란 프렌치 토스트

훈제 연어와 연어알을 곁들인 사프란 프렌치 토스트

사프란 프렌치 토스트의 고급스러운 풍미에 훈제 연어와 섬세한 연어알을 더해보세요. 우아한 브런치나 특별한 날에 완벽한 이 레시피는 사프란의 향기로운 따뜻함과 프리미엄 해산물의 짭짤한 맛을 결합했습니다. 집에서 레스토랑 수준의 요리를 위한 저희의 간편한 레시피를 따르세요. 시드니 전역에 신선하고 고품질의 해산물을 배달하는 Pearl Seafoods에서 훈제 연어와 연어알을 주문하세요. 이 맛있는 레시피로 손님을 감동시키거나 퇴폐적인 해산물 식사를 즐겨보세요!

레시피 정보

인분

4명

준비

1시간

요리

15분

난이도

보통의

재료

  • 흰빵 12조각
  • 계란 2개
  • 우유 125ml(1/2컵)
  • 1/2티스푼 사프란 실
  • 무염 버터 30g
  • 올리브 오일 40ml(2큰술)
  • 125ml(1/2컵) 크렘 프레쉬
  • 훈제 연어 100g
  • 연어알, 서빙용

단계

  1. 오븐을 140°C(284°F)로 예열합니다. 3cm 원형 커터를 사용하여 흰 빵 한 조각에서 두 개의 원을 잘라냅니다.
  2. 그릇에 계란과 우유를 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 사프란 실을 혼합물에 넣고 45분 동안 그대로 두어 풍미를 주입합니다.
  3. 무염 버터와 올리브 오일을 중불로 가열한 프라이팬에 넣고 데웁니다. 각 빵 원을 사프란 계란 혼합물에 담그고, 남은 것을 떨어뜨립니다. 담근 빵 조각을 각 면을 1~2분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 나머지를 다 먹는 동안 예열된 오븐에서 익힌 프렌치 토스트를 따뜻하게 유지합니다.
  4. 서빙하려면 프렌치 토스트 한 조각에 작은 스푼의 크렘 프레쉬를 올려주세요. 훈제 연어 조각과 연어알을 얹어주세요. 즉시 즐기세요.

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