步骤
- 用中高火加热炭烤架。在中号碗中，将 1/3 杯（80 毫升）橄榄油与莳萝、葱头和柠檬皮混合。将 1 汤匙莳萝混合物涂抹在三文鱼上，并用盐和胡椒调味。
- 将鲑鱼每面烤 2 分 30 秒，或烤至表面出现焦痕，中间呈玫瑰色。将鲑鱼掰成小块。
- 将剩余的橄榄油刷在酸面包上。每面烤 2 分钟，或直到形成焦痕。
- 将大块鲑鱼放在烤面包上，上面放上混合沙拉叶。将 1 汤匙柠檬汁搅拌到剩余的莳萝混合物中。用盐、胡椒和额外的柠檬汁调味（如果需要）。将莳萝柠檬酱淋在烤面包上，即可食用。
烤三文鱼意式烤面包
享受烧烤鲑鱼意式烤面包的鲜美风味，它是任何聚会的完美开胃菜。此食谱的特色是烤面包上放有嫩滑的烤鲑鱼，配以西红柿、罗勒和少许香醋釉等新鲜配料。这是一种令人愉悦的质地和风味的混合，会给您的客人留下深刻印象。从 Pearl Seafoods 在线订购优质鲑鱼份量，在家中轻松制作这道美味佳肴。非常适合夏季烧烤或温馨聚会！
食谱信息
原料
- 1/2 杯（125 毫升）特级初榨橄榄油，分成两份
- 1/4 杯 切碎莳萝
- 1 小葱，切碎
- 1 个柠檬，去皮并榨汁
- 3 块去皮的帝王鲑鱼
- 8 片 白色维也纳酸面包
- 20 克混合沙拉叶
此食谱的特色产品
冰鲜奥拉帝王鲑鱼块
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